Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
30 min. Dificultad:
Muy fácil
, 8 rodajas de cinta de lomo adobada, 1 cebolla, 1 chorrito de aceite, 200 ccs de nata líquida, 1 cucharadita de azúcar,
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Elaboración de la receta Cinta de lomo yoyi: Impregnar una sartén con el aceite. Una vez caliente, dorar los filetes o rodajas, pero sin pasarlo mucho, retirándolas a una fuente. En el aceite sobrante, que será muy poco, dorar la cebolla picada muy lentamente hasta que quede blanda. A continuación, incorporar el lomo ya hecho, la nata y el azúcar, dejándolo hervir para ligar la nata con la cebolla.
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